有耗油白玉孤,这道菜非常的合我口味。”…
说着,随手指向面前的空盘:“瞧瞧,这一盘子几乎都让我给吃了!就是我这一趟过来,反倒是让你受累了。”
刘雨农赶忙说道:“这哪叫受累啊,我巴不得您天天过来呢!而且我给您做菜,那就是想要孝敬您!”
旁边坐着的老友,笑着插嘴道:“雨农确实是
有心啊!这几道菜,我吃着,既没有葱花,也没有香菜,这肯定是顾及着你挑嘴。“
另一位老友闻言,也乐道:“我倒是挺喜欢吃葱的,结果受他连累了!”
康贵杰其实也吃出来了,这几道菜,就连过油都没有葱花,口味上,一丁点葱味都没有。
但是这几道菜,在烹饪时,正常情况下,肯定是需要用到葱花的。
只能是刘雨农知道他的口味,特意没有放。
康贵杰心下一暖,这种待遇,只有刘雨农父亲在世时,他们一家过去做客,刘雨农的父亲在掌勺时,会特别注意这件事情。
他们可是多年的好友,彼此的饮食习惯,互相间非常了解。
没想到,刘雨农也这样有心。
康贵杰心下想着,越发觉得感动不已,拉着刘雨农又热络的聊了起来。
刘雨农眼瞧着这三位还没吃完饭,酒也刚喝到一半,于是非常有眼色的陪聊几句后,借口后厨忙不过来,功成身退。
都走出包厢门口了,还能听到身后隐隐传来对她的赞许:“雨农是真的有心啊!”
“这菜做的确实是好!”
“唉,长江后浪推前浪”
刘雨农离开时,脚步轻快,心里头对付宇同样暗赞不已。
这小子确实有本事,竟然真的观察出康贵杰的饮食喜好了,而且还非常精准!
刘雨农满心感慨的回去了后厨。
不等汪玉龙开口,刘章鹏先抢着询问道:“老板,康厨那边怎么样?对于今天的席面还满意吗?”
刘雨农点点头,如实说道:“康厨非常满意!夸赞咱们店的厨师手艺好,做菜地道,而且对于他的口味喜好掌握的非常精准。”
想到什么刘雨农忍不住笑着说道:“而且,那道耗油白玉孤,被吃的干干净净。我过去一瞧,好么,连一根都没剩下。”
她这么一说,后厨几人都不由笑了。
刘章鹏一直高悬着的一颗心,总算落了地,心情轻松下来,说话也随意多了。
“主要还是老板你厉害!要不是知道康厨的饮食喜好,也不能将席面订的这么恰到好处。”
说起这件事情,刘雨农赶忙道:“这事儿啊,还真不是我的功劳,我也是听别人说的。”
“原本我也想找个机会,跟你们聊聊呢!”
“咱们以前啊,只顾着研究菜品,抓食材质量,控制服务态度。其实,却忽略了非常关键的一点,忘了去观察了解顾客的喜好。”
“就像今天这件事情,只不过是在康厨用餐的时候,过去打了一声招呼,人家怎么就能通过观察康厨的用餐情况,准确判断出康厨的饮食喜好呢?”
“而你们呢?你们能在不同顾客沟通和询问下,只通过顾客的用餐情况,准确判断出顾客的饮食喜好吗?”
刘雨农一番话说完,在场众人齐齐沉默了。
沉默之后,又不由纷纷好奇起来。
光通过用餐情况,就能判断出顾客的饮食喜好,那肯定得陪在旁边,才能观察出来。
只是打个招呼,就能做到这一点。
是哪位牛人啊?
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