其实,大家只要稍微了解一下,就会知道,这道软炸白花鸽,还是一道出自中华养生大辞典里的示例药膳”
众人听完之后,顿时愣住了!
有评委忍不住说道:“小伙子,你定制药膳的初衷很好.但是,你这几道药膳,虽然对症,调理效果应该也不错,但是烹饪时在操作上的要求比较有难度。
尤其是桃花猪蹄粥,这可是药膳古籍上流传下来的美颜粥,还有那道软炸白花鸽,既然是出自中华养生大词典,那无论是在疗效方面,还是在烹饪操作要求上,肯定是非常高,难度也特别大的药膳!
而且掌勺时全程都要由你亲手完成,没有帮厨,你可以吗?”
“没错,这几道药膳,在烹饪操作方面的难度还是挺高的,你确定要烹饪这组药膳席吗?”
付宇微微一笑:“当然了!”
而此时女顾客兴奋的说道:“我就选他了!我给他满分!就吃他做的药膳席!”
这妥妥的被洗脑的架势
众评委看着眼前的一幕,集体沉默了。
选手们在比赛区忙碌着设计药膳席。
会场之内,气氛热烈欢腾。
除了少数参加比赛的人员之外,还有不少的人并没有参赛。
大家坐在看台上,听着评委席留下来的评审专家组的组长,副组长对于今天的比赛环节进行着讨论。
除了他们之外,其余的五十名评委专家,包括周黎都已经亲自过去了比赛区进行现场观摩评估。
比赛虽然没有明确区分场次,但是上午的原订方案,就是要淘汰大部分的选手。
也就是俗称的海选,淘汰赛。
评委专家组的组长叫高贤锡,他看着在场的众人,说道:“大家可能还不太了解,今天的比赛,我们特意请到了十位志愿顾客!”
“这十位志愿顾客都是我们精挑细选出来,非常具有代表性的特例,而这十名顾客,每一个人的情况,都可以非常全面的综合考察参赛人员的水平和实力!”
这一次的比赛,已经筹备了近一年的时间。
所有的准备都非常充沛而且完善,尤其是负责策划活动的人员,都是圈子里的知名专家,所以在志愿顾客的挑选上,也特别尽心尽力,力求完美!
高贤锡示意主持人播放大屏幕。
屏幕上很快展现出十位志愿顾客的详细个人情况,以及所患病症和曾经进行过的诊断治疗。
不得不说,在座的每一位现场观众,都是圈内的“专家”!
大家在看待志愿顾客的个人情况时,评判都非常的专业,切入点也都各有特色。
病症严不严重,需要进行什么样的药膳调理。
最重要的是,药膳席的定制要完全根据顾客的饮食喜好去设计!
药膳席在疗效和口味方面能不能同时保障!
所以,当大屏幕上出现了十位志愿顾客的所有资料之后,在场众人顿时展开了热烈的讨论研究。
“这个是非常典型的脾气虚弱,你看他这症状写的非常清楚,疲倦,乏力,胃阴不足.”
“肝藏血,这是慢性肝炎啊,已经出现血瘀、湿热的症状了.”
“内分泌失调,这个情况有些严重,吃了多年中药,效果一般啊!”
请收藏:https://m.biquge54.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)