斩成大段,倒入白酒,搅拌均匀,放在一旁备用。
这边的六尾已经可以看到七尾带着火萤往这边走开,故意露出一点破绽,吸引七尾来追。
江小厨取出腌制好的鱼头,拿出油来,淋在表面少许,然后抹匀。
姜切大片、葱切大段,铺在盘子中央,放上已经处理好的鱼头,端出剁椒,放入平日两倍的量。
大锅里放入冷水,上面架上蒸笼,大锅烧开,然后加入鱼头,放在蒸笼上蒸制,蒸制的同时需要保证密封,大火烧,保证水蒸气能把鱼头彻底蒸熟,保证调味料能与鱼肉完美的结合在一起。
鱼头马上要蒸好,六尾慌慌张张跑过来,变成一个“如花”般的小姑娘,江小厨不让六尾对着自己,影响心情,让她对着七尾马上要过来的地方。
不多时,七尾出现在六尾视线里,心情有些激动:“他来了他来了。”
:“我还不瞎,等一下你去招待。”
:“他知道我身上的味。”
江小厨拿出鼻塞,自己两个,六尾两个:“先保护自己。”
六尾照做了,江小厨迅速取出蒸好的鱼头,多余的汁水撇开,撒上翠绿的葱花,淋入蒸鱼豉油,快速把热油烧开,那些勺子不住的泼在剁椒上面,辛辣的味道让七尾心里不悦。
再看看六尾恶心的样子,跟江小厨同流合污,七尾就生气,握紧爪子,强忍着让自己不愉快的辣椒味道,走过去。
六尾努力让自己平静下来,心里一遍遍重复着江小厨教自己的,客官,吃点什么。
七尾坐在唯一的小桌子上,是六尾刚刚砍树做的简单小桌子,还有坐的小木墩。
六尾缓缓走过去:“客官,要吃点什么。”
:“你来推荐好了。”
既然六尾想要玩,七尾不介意陪他们玩玩,反正已经是掌中猎物,而且自己还有一个人质在手里。
:“我们的菜品可齐全了,只是不知道您好不好尝试。”
:“挑衅我吗,不知道是什么菜啊。”
六尾对着江小厨:“当家的,上菜。”
看着六尾的脸,江小厨感觉自己快要吐出来了,强忍着反胃的感觉,江小厨端过去剁椒鱼头,剁椒色泽红亮、看着便很有食欲,只是那辛辣的味道,让人望而生畏。
江小厨六尾一脸嘲讽,就看你敢不敢接招。
七尾拿出一双筷子,夹了一块剁椒,放在六尾嘴边:“美人,你先来尝尝吧。”
七尾担心担心他们下毒,陷害自己,就先让六尾吃。
江小厨看着六尾拒绝的样子,果然他也不喜欢辣的东西,马上配笑脸:“客人,这道菜名叫剁椒鱼头,要吃鱼的,没人吃辣椒。”
:“我就让他吃了,你能拿我如何。”
实在是太嚣张了,也太自负了,等一下就让你好看。
江小厨虽然这么想,看着六尾,你倒是吃啊。
六尾很不情愿张开嘴巴,吃了
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