在说完这句话后放下了碗，自此之后再也没有人来找过一乐大叔的麻烦。

　　一乐大叔这些年赚了不少钱，有了不少积蓄，就算将这间小店扩张几倍都绰绰有余。现在这间寒酸的小店最多只能坐满六位客人，撑死了再往外摆两张小桌子。朋友们都建议他顾几个帮手，收些徒弟，租个大点的店面。

　　高尚的情操也需要物质基础来支撑的，即使是只看重拉面的一乐大叔也不会拒绝可以多赚些钱的事情，更何况他有了自己的孩子，为了孩子的将来也需要多做准备。

　　只可惜最近的年轻人太过浮躁了，不肯下功夫更不肯用心去做一碗拉面，或者是想要偷学一乐大叔的手艺后另起锅灶，试用了许多人后一乐大叔无法将比生命更重要的拉面托付给他们。

　　倒是十一岁的女儿菖蒲老是帮自己干活，或许是从小看着父亲的背影长大的，她对拉面这一行颇有热情。只是一乐大叔不太想让自己的女儿也走这条路，这终究只是赚个辛苦钱，他更希望女儿能像普通的同龄人那样过上无忧无虑的少女生活。

　　一乐大叔这么多年仍然维持着这寒酸的小店，也是有着自己的考量，店面大了座位多了收入提升了，可拉面还是那份满含心意的拉面么？

　　一样的汤底，一样的面条，一样的配菜，为了迎合更多的客人赚更多的钱，任何人只要按照顺序将这三样组合起来就可以称作一乐拉面。味道或许还是那样的味道，甚至许多熟客都分辨不出来有什么不同吧，但一乐大叔始终认为那样是不行的，不能将那种空虚的东西呈给客人。

　　所以现在这样就好，能坐下六位客人的座位就是自己一个普普通通拉面师傅的极限了，再多他就无法全心全意为客人做出一碗拉面了。

　　顽固又专一，一乐大叔就是这样的男人，也只有他才能做出真正的一乐拉面。

　　这样的他最近却陷入了忧愁之中，忧愁的来源是最近一位常来的小客人。

　　像一乐大叔这样视拉面重过生命的男人，能让他陷入忧愁的除了女儿就只剩下拉面了。

　　那位小客人吃饭的时候没有看碗中的面，而是双眼直视前方，一副炼狱杏寿郎吃饭时的鬼样子。

　　他每次来都只吃光了面条，然后喝一口汤，把配菜和汤全剩下了……

　　一碗一乐拉面，灵魂是汤底，主角是面，配角是配菜。

　　一乐大叔是个顽固的男人，年轻的时候，他做的拉面还没有到达今天这可以称作艺术的程度，每当客人没有吃完他做的拉面，他都会感到羞耻，认为自己的手艺还不够成熟，于是越发努力，想要做一碗任何人都会感到满意，都会吃完的拉面。

　　逐渐随着阅历和年龄的增长，他渐渐没有了曾经那样傲慢的想法，每个人都有自己的癖好和习惯，也有不喜欢吃拉面

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