?欢迎光临【河卫鱼庄】,里面请……”
门口的迎宾妹子倒是很热情。
笑容满面,露出四颗洁白的牙齿,在加上那张还算精致的脸,倒是能让人好感顿生。
彭于宴平淡地点点头。
鲁荣则憨憨地笑着也跟着点了点头。
随后,大步跟在彭于宴的身后,走进了店内。
果然如彭于宴猜想的一样。
这鱼庄一楼的大厅内,就三三俩俩几桌人,还不到十分之一的客流量!
而且,还都是小桌。
就这生意,老板得亏成什么样。
彭于宴在心里啧啧道。
“先生,请问是两位吗?”
此时,一名服务员拿着菜单过来,再次确认道。
“嗯,就两位,将你们的菜单给我看看。”
彭于宴再次点了点头,并顺手接过了服务员递给他的菜单。
然后,他随便翻了几页。
因为是鱼庄,当然这大头的菜肴自然就是鱼宴了。
什么蒸、煮、煎、焖、烹饪,可谓是样样俱全。
“样式倒是不少啊!随便吃点吧!”身为厨师的彭于宴大致撬了一圈后,嘴角一扬,笑着顺手点了一个招牌菜水煮黑鱼片(3斤~),然后他又点了一个红烧鲫鱼(两条相加斤~),碳火烤鱼(4斤),清蒸鲈鱼(斤)!
跟着,彭于宴再点了一个青菜鱼头汤。
两个人,五个菜,其实也算是够奢侈的了。
连那服务员都看不过去了,连忙道:“先生,这,您这边就两个人,怕是吃不完吧?”
不过,这名服务员倒是没有因为他俩穿得土,而去害怕他俩吃霸王餐,不给钱。
“没事,吃不完的,给俺俩打包就行了。”彭于宴笑着轻声道。
“这样就没问题了。”只见那服务员顿时笑了笑,道:“那你们稍等一会,因为我们店的鱼都是现杀现坐的,会稍微久一点。”
“没关系!”
彭于宴微微点头,同时目光却是不动声色地朝其他几张桌子看了去过。
从这些人吃饭的速度,和脸上的表情来看。
彭于宴就可以判断出,这家店的味道,恐怕是不怎样~
或许,这就是生意不好的原因所在。
餐饮这一行,归根结底,还是以口味说话。
你如果味道不好,那你靠着位置以及装修和服务,可能火一了阵子。
但是,想要持续维持火热下去,却是不可能的事。
就如同现在那些网红餐厅一样,一出现的时候,简直是火得一塌糊涂。
吃个饭得排队一俩个小时,可能还未必吃得上。
但是!
他们没有自己的特色,加上味道一般,甚至有些还非常差劲。
仅仅只靠着炒作,能红极一时。
但是,它们绝对不可能一直火红下去。
等那炒作的热度过去之后,在回头看看,当时爬得有多高,摔得就有多惨!
而这,也是那些所谓的网红餐厅的最终宿命。
所以,做餐饮,归根结底,口味
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