3)第519章 周神真的成神了!_美食征服从娱乐圈开始
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  ”

  周墨尘认真的想了一下。就立马答应了下来。不过也随即提了自己的要求。

  “哈哈,行啊,我就知道你小子肯定会做自己的菜的。需要什么跟老师说。我让人准备。你只需要做一桌就好了。其他的会有其他人做的。一桌差不多将近20个人。”

  秦宗生笑着说道。

  “呵呵,知道了老师。东西就不用准备了,我会提前寄送到帝都的。到时候直接寄到老师家里就行了。我再做一次满汉全席可以吧。跟上次的菜单不一样。”

  周墨尘回了句。

  “好。这个好,不过跟你说一下,会有人提前查你。不用担心,只是审查身份,毕竟要去做国宴的。还有你发过去的东西也会提前检验。”

  秦宗生随后又说道。

  “嗯。我知道的老师,放心吧。根红苗正的。”

  周墨尘点点头。

  “行了正事儿说完了,晚上准备准备让我尝尝你的大餐。”

  秦宗生笑了笑说了句。

  “嘿嘿,放心吧老师,保证让您跟师母吃的开心,我先去给您泡茶。”

  周墨尘说完就去了茶室。拿出来的是后来才出的灵茶。秦宗生和任雪婷都喝过的。周墨尘很少给人喝这个。知道的人也仅限少数。

  因为秦宗生和任雪婷都是吃过中午饭才来的苏城,赶飞机已经有些疲惫了,所以喝过茶之后,就去已经收拾好的房间内休息了。

  而周墨尘则开始准备晚上的晚餐了,因为人数少。他准备的东西种类多,数量少。

  想来想去,他觉得八大碗最合适。于是就开始着手准备起了食材。

  河州八大碗,又叫“河州老八样,”八大碗在临夏历史悠久,提起八大碗,在老一辈的临夏人心中,都能唤起更深的记忆,在物质匮乏的年代,往往只有在宴席上才能品尝到正宗的“八大碗”。

  常见的八大碗其用料广泛、技法多样、有素有荤,牛、羊、鸡、鱼都可入八大碗之列。

  “八大碗”,顾名思义,就是八碗成席,因为菜品种类丰富,且样式多变

  在临夏,“河州八大碗”就是发菜,银耳鸽蛋汤、夹沙、扣牛肉,扣羊肉、扣鸡肉、扣丸子、八宝饭。

  装在大碗里的蒸碗菜,讲究料厚品重、味纯汤清,其用料广泛、技法多样、有素有荤,多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作,大汁大芡,大碗盛放。

  在民间逐渐成为逢年过节,庆典迎送、招亲待友,商务宴请的首选。

  发菜与“发财”谐音,黑色,它叫做发菜,但其实和菜没有一点关系,这种因为长得类似人类头发的小东西,其实是一种菌类,叫做发状念珠藻。

  银耳鸽蛋汤,说起来,这要算临夏八大碗里高档的单品了。

  为什么这么说呢?因为鸽蛋被医学界称为动物人参,有时也会用鹌鹑蛋代替鸽蛋,印象中属于贵且高档的一道菜了。

  

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