动补充盐分时，伴随着智慧出现、穿上衣服。

　　除了皮肤系统，人类还有两个系统与其他动物有显着的区别。其一是包含大脑在内的神经系统，其总重量占体重的比例非常高，进行复杂思维活动消耗的热量也非常大。其二是包含肠胃在内的消化系统，其总重量占体重的比例非常低，因此需要高频率地不断进食来保持体力。

　　有些动物一次吃饱之后，体内储存的食物能达到甚至超过总体重的一半，然后很长时间都可以不再吃东西，搁窝里趴着就行。而人类是绝对做不到的，没听说过饿肚子时一百多斤的人，一顿能吃下好几十斤的饭。

　　看似是生存方面的劣势，但是换一个角度又成了极大的优势。人的耐力非常好，能够长时间持续保持一定强度的运动，可以连续的劳作，或者说在稳定的功率下持续的输出。

　　如果单纯看力量，人肯定比不过牛；看速度，人也比不过马。但是在集体狩猎的时候，人们不停地追赶围捕，最终能累死绝大多数猎物。当然了，现代都市中的宅男们，已经不会也没必要再发挥这种生理优势了，但同样会继续摄入与消耗热量干别的。

　　正因为人体的散热功能非常好，消化体统负担小，在连续运动时不至于导致体温过高。比如一群人拿着长矛去追一群鹿，鹿群的速度很快就能把人甩开，但是它们跑完一段距离就要停下来休息，猎人们就会慢慢追上来，最终能把这一群鹿活活耗死。

　　很多动物吃饱了之后跑不快，饿着肚子又跑不远。没有人工饲养并精心照料的野生马匹，在这种连续追赶的耐力比拼中，也远远不是人的对手。

　　更重要的是，人可以日复一日的持续劳作，而且这种劳作是相对高强度的，是在大脑有意识的指挥下劳作，生产效率无可比拟，这也是发展出文明社会的基础。人类体力劳动的本身，就伴随着脑力劳动的过程。

　　想做到这一点，除了需要不断地补充食物和水分之外，人还要维持电解质平衡，摄入大量的盐分。天然食物环境中的电解质摄入量，是满足不了这种要求的。假如盐分摄入不够，仅仅有其他的食物，人就会失去这种耐力优势，做各种事效率都急剧下降。

　　有一件真人真事。在解放后的抗美援朝期间，一位潜伏大陆的中统少将，接到台湾方面传达的重要命令，就是想办法一定要破坏重庆榨菜厂！因为在当时，榨菜是运往前线极重要的军需物资。

　　老谭当初的总结是：从某种意义上讲，人是效率最高的动物，但得额外摄入大量的盐分，这是进化使然。至于人为什么会进化成这样，谭涵川也解释不了，反正就变成这个样子了。接着再讨论下去，恐怕又成了丁齐等人曾思考过的另一个问题，进化本身

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